Apéritif botanique

Chaque apéritif botanique est imaginé, élaboré et mis en bouteille par mes soins à Pépieux, au cœur du Minervois.

Élaboré à partir d'un vin blanc délicatement aromatisé à l'hysope et à la rose, cet apéritif  révèle un bel équilibre entre les notes florales de la rose et le caractère subtilement camphré de l'hysope.

À déguster bien frais, il accompagne agréablement tous les moments conviviaux de la vie.

🌿 Hysope et rose cultivées à Pépieux.
🌿 Macération artisanale pour révéler les arômes de la plante.
🌿 Boisson à base de vin aromatisée aux plantes.

Suggestions de dégustation

À servir bien frais, seul ou accompagné de quelques glaçons.

Idéal à l'apéritif, il s'accorde également avec des amuse-bouches, des fromages frais ou une cuisine méditerranéenne.

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les jours suivants

Un clin d'œil à mes racines
Cette boisson aromatisée marie deux univers qui me sont chers : le vin, en hommage à mes racines viticoles, et l'hysope ainsi que la rose, que je cultive aujourd'hui avec passion sur ces anciennes terres viticoles, à Pépieux.

Je n'oublie pas d'où je viens.