Vinaigre d'Hysope

Une création botanique qui invite à redécouvrir l'hysope.

Élaboré artisanalement à partir de vinaigre de vin rouge et d'hysope cultivée à Pépieux, ce vinaigre révèle les notes florales et légèrement camphrées de cette plante emblématique.

Il accompagne aussi bien les salades, les légumes, les viandes blanches et les marinades, en apportant une touche botanique délicatement florale.

Bouteille de 25 cl.

🌿 Hysope cultivée à Pépieux.
🌿 Élaboré à partir de vinaigre de vin rouge.
🌿 Macération artisanale pour révéler les arômes de la plante.
🌿 Élaboré dans l'Aude, au cœur du Minervois.

Suggestions de dégustation

Idéal pour assaisonner les salades, crudités, légumes grillés, viandes blanches, marinades ou pour relever une vinaigrette maison.

Conservation

À conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Un clin d'œil à mes racines
Ce vinaigre marie deux univers qui me sont chers : le vinaigre de vin, en hommage à mes racines viticoles, et l'hysope que je cultive aujourd'hui avec passion sur ces anciennes terres viticoles, à Pépieux.

Je n'oublie pas d'où je viens.